So 25.2. | Kaffeetest mit Kurzeinführung zu Sensorik und Systematik, 16 Uhr Seminarraum

Wie unterscheidet man besondere Kaffees? Was macht besondere Kaffees aus und wie wird die Qualität beurteilt?  Wie schaffen es Kleinbauern und -bäurinnen, gefragte hochwertige Kaffees anzubauen?
Rudi Kurz vom Heidelberger Partnerschaftskaffee arbeitet seit vielen Jahren mit Kooperativen in Mittelamerika zusammen. Er berichtet über die speziellen Strukturen von Kooperativen, um den Anbau von hochwertigen Kaffees zu fördern und so Wissen und Qualitätsbewusstsein im Anbau stetig zu verbessern.

Veranstalter: Heidelberger Partnerschaftskaffee

www.Partnerschaftskaffee.de